“IL CACCIUCCO DI SHELLEY”

Salve a tutti gli amici e buongustai,

qualche saggio del passato ha scritto che “nutrire” la mente diventa più facile se abbiamo nutrito anche il corpo…!

Come avrete immediatamente immaginato tutti noi Torelli & C. abbiamo accolto questa “perla” di saggezza al volo e decisamente con tanto, ma tanto, caloroso fervore culinario.

Venerdì prossimo avremo ospiti gli amici de “IL SALOTTO CULTURALE ASSOCIATIVO”  che organizza insieme a noi la presentazione del libro di Fabiano Corsini “Il Cacciucco di Shelley. Due delitti in giallo slow”.

Ma se si parla di CACCIUCCO, come non apprezzarlo anche con il palato oltre che con gli altri sensi?!

E allora TUTTI A TAVOLA dopo la presentazione per assaggiare la fenomenale zuppa e commentare quanto l’autore ha raccontato e svelato della sua opera..!!!!

Ricorda… “una pancia soddisfatta rende la mente più acuta!” (Anonimo del III° Millennio)
Cacciucco Shelley

PASQUA 2016….

Amici e buongustai,

per la Santa Pasqua che cade il prossimo 27 Marzo, abbiamo pensato di stuzzicare il vostro palato con una bella combinazione di terra e mare.

Guardate il Menu qui sotto e immaginatevi i piatti …. poi chiamateci per tempo così imbandiremo i tavoli che vi riserveremo per la Festa.

Menu Pasqua 2016

Potete anche scriverci alla nostra email…info@ristorantedatorelli.com

Vi aspettiamo ma nel frattempo …e per tempo… vogliamo augurare a ognuno di voi la Buona Pasqua

Marzia, Maurizio, Alba e Lorenzo

I Venerdi “Da Torelli”

Ciao a tutti i nostri buongustai,

lo scorso Venerdì la prima “Cena Degustazione” è riuscita proprio bene: le nostre proposte di Terra sono state apprezzate e i nostri ospiti hanno avuto anche la possibilità di scrivere le loro opinioni sui piatti presentati.

Come promesso il Venerdì successivo è la volta del MARE: potete vedere in anteprima la nostra proposta proprio qui sotto e saremo ben lieti se anche voi ci regalerete le vostre opinioni e suggerimenti. Ne faremo sicuramente tesoro!

Per il prossimo VENERDI 11 MARZO aspettiamo quindi le vostre prenotazioni al telefono o anche per email: mi raccomando,  non esitate a chiamarci per avere il vostro posto preferito nella nostra piccola ma accogliente sala.

E ora… leggete qui sotto e fateci sapere… Menu Degustazione Mare

Un abbraccio da tutti noi…

Marzia

 

Menu Sapori Toscani – i Venerdi dei Torelli…

Carissimi amici e buongustai,

Venerdì 4 Marzo inauguriamo le serate fisse di degustazioni dei nostri prodotti e menu sia tradizionali che innovativi: ogni Venerdì proporremo in alternanza un menu di Terra e uno di Mare.

Partiremo il 4 Marzo con la Terra e  vi serviremo…

Pinzimonio di verdure di stagione

Tagliere di Salumi e Formaggi del Territorio

(Prosciutto di Morrona, Pancetta al tartufo, Mortadella lardellata, Salame di spalla, Sopressata di Sara, Stringhe di salamino)

Ravioli del Mugello

(ripieni di patata nostrana e spezie)

Zuppa di cipolla di Certaldo

Ribollita alla fiorentina

Quadrotti di Chianina alla griglia e verdure

Bocconcini di cinghiale alla maremmana

Cantuccini di Prato e Vinsanto Castelgreve

Il tutto a 20 euro escluso le bevande…

Per chi ama il vino vi proponiamo…

Morellino di Scansano “Solaro” 2013, Castelli del Grevepesa (12€)

Chianti DOCG “I Sodi del Paretaio” 2013, Badia di Morrona (10€)

…. e per chi preferisce la birra

Birra artigianale “2 Sorelle”, Agricola Bionda, Santo Stefano Belbo, 75 cl (12€)

Vi aspetto numerosi e pertanto vi consiglio vivamente di prenotare: Maurizio e il resto della banda sono pronti ad accogliervi e a guidarvi durante la serata.

                                                                                                                                                                   Marzia

FESTE NATALIZIE 2015

Natale è alle porte e la nostra Cucina ha ideato un bellissimo Menu di Natale e uno per il Cenone di Capodanno che farà felici i vostri palati e…anche il vostro portafoglio!

Affrettatevi a prenotare per questi due giorni di allegria e serenità,

vi aspettiamo

Maurizio

volantino_menu_natale_capodano_DaTorelli bis

La mia “Carbonara di mare”

Un altro primo piatto che unisce la tradizione con il nostro bel mare.

Seppioline, gamberetti, un uovo e tanta attenzione alla cottura… vi leccherete i baffi mangiando questi spaghetti caldi caldi. (…ma saranno sempre spaghetti?!… vedremo!)

 

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Nuove proposte d’Autunno

Pasta fresca con vongole e crema di ceci

Un saluto dalla Cucina del Ristorante Da Torelli.

Con questa prima proposta inauguriamo la stagione autunnale andando a “sposare” la cremosità del bel legume con la sapidità marina delle vongole.

Pasta fresca con vongole e cema di ceci

Un piatto saporito e morbido per dare energia con equilibrio e non rinunciare al “mare”.

Venite a provarlo, vi aspettiamo!

Marzia … dalla cucina