Entries by Lorenzo

“IL CACCIUCCO DI SHELLEY”

Salve a tutti gli amici e buongustai, qualche saggio del passato ha scritto che “nutrire” la mente diventa più facile se abbiamo nutrito anche il corpo…! Come avrete immediatamente immaginato tutti noi Torelli & C. abbiamo accolto questa “perla” di saggezza al volo e decisamente con tanto, ma tanto, caloroso fervore culinario. Venerdì prossimo avremo […]

….ed a Pasquetta??!!!

…e se a Pasquetta volete godervi il sole (speriamo), il mare (quello non lo spostano..) e la nostra cucina, venite a trovarci sia a pranzo che a cena. Vi proponiamo pochi piatti a vostra scelta ovviamente… per un “fuori porta” gioioso e da buongustai… Vi aspettiamo Marzia

PASQUA 2016….

Amici e buongustai, per la Santa Pasqua che cade il prossimo 27 Marzo, abbiamo pensato di stuzzicare il vostro palato con una bella combinazione di terra e mare. Guardate il Menu qui sotto e immaginatevi i piatti …. poi chiamateci per tempo così imbandiremo i tavoli che vi riserveremo per la Festa. Potete anche scriverci […]

I Venerdi “Da Torelli”

Ciao a tutti i nostri buongustai, lo scorso Venerdì la prima “Cena Degustazione” è riuscita proprio bene: le nostre proposte di Terra sono state apprezzate e i nostri ospiti hanno avuto anche la possibilità di scrivere le loro opinioni sui piatti presentati. Come promesso il Venerdì successivo è la volta del MARE: potete vedere in […]

Menu Sapori Toscani – i Venerdi dei Torelli…

Carissimi amici e buongustai, Venerdì 4 Marzo inauguriamo le serate fisse di degustazioni dei nostri prodotti e menu sia tradizionali che innovativi: ogni Venerdì proporremo in alternanza un menu di Terra e uno di Mare. Partiremo il 4 Marzo con la Terra e  vi serviremo… Pinzimonio di verdure di stagione Tagliere di Salumi e Formaggi […]

FESTE NATALIZIE 2015

Natale è alle porte e la nostra Cucina ha ideato un bellissimo Menu di Natale e uno per il Cenone di Capodanno che farà felici i vostri palati e…anche il vostro portafoglio! Affrettatevi a prenotare per questi due giorni di allegria e serenità, vi aspettiamo Maurizio

La mia “Carbonara di mare”

Un altro primo piatto che unisce la tradizione con il nostro bel mare. Seppioline, gamberetti, un uovo e tanta attenzione alla cottura… vi leccherete i baffi mangiando questi spaghetti caldi caldi. (…ma saranno sempre spaghetti?!… vedremo!)  

Nuove proposte d’Autunno

Pasta fresca con vongole e crema di ceci Un saluto dalla Cucina del Ristorante Da Torelli. Con questa prima proposta inauguriamo la stagione autunnale andando a “sposare” la cremosità del bel legume con la sapidità marina delle vongole. Un piatto saporito e morbido per dare energia con equilibrio e non rinunciare al “mare”. Venite a […]