Menu Sapori Toscani – i Venerdi dei Torelli…

Carissimi amici e buongustai,

Venerdì 4 Marzo inauguriamo le serate fisse di degustazioni dei nostri prodotti e menu sia tradizionali che innovativi: ogni Venerdì proporremo in alternanza un menu di Terra e uno di Mare.

Partiremo il 4 Marzo con la Terra e  vi serviremo…

Pinzimonio di verdure di stagione

Tagliere di Salumi e Formaggi del Territorio

(Prosciutto di Morrona, Pancetta al tartufo, Mortadella lardellata, Salame di spalla, Sopressata di Sara, Stringhe di salamino)

Ravioli del Mugello

(ripieni di patata nostrana e spezie)

Zuppa di cipolla di Certaldo

Ribollita alla fiorentina

Quadrotti di Chianina alla griglia e verdure

Bocconcini di cinghiale alla maremmana

Cantuccini di Prato e Vinsanto Castelgreve

Il tutto a 20 euro escluso le bevande…

Per chi ama il vino vi proponiamo…

Morellino di Scansano “Solaro” 2013, Castelli del Grevepesa (12€)

Chianti DOCG “I Sodi del Paretaio” 2013, Badia di Morrona (10€)

…. e per chi preferisce la birra

Birra artigianale “2 Sorelle”, Agricola Bionda, Santo Stefano Belbo, 75 cl (12€)

Vi aspetto numerosi e pertanto vi consiglio vivamente di prenotare: Maurizio e il resto della banda sono pronti ad accogliervi e a guidarvi durante la serata.

                                                                                                                                                                   Marzia